Het leven zit vol uitdagingen…

Er is nog geen uitdaging voorbij of het volgende dient zich weer aan. Heb jij dat gevoel soms ook ? Dat gevoel kan nog weleens kloppen, want het leven zit vol uitdagingen en hindernissen. Maar wie heeft ons eigenlijk wijsgemaakt dat het leven alleen maar mooie momenten kent? Het leven is geen aaneenschakeling van alleen maar geluk en blijdschap. En laten we eerlijk wezen, dat is wel wat we allemaal verwachten van het leven. Want uitdagingen zijn leuk hoor, als je een motivatie filmpje bekijkt op youtube, dan kun je hem zeker aan, want hee… wie denkt het leven wel niet dat hij is! Toch? Maar dan komen de echte uitdagingen… en oh boy die hadden we niet zien aankomen, daar waren we niet op voorbereid. Dan worden we toch echt even terug op onze plaats gezet.

En wat blijkt… alleen door uitdagingen is groei mogelijk. Dus moeilijkheden horen net zo goed bij ieders leven als geluk. Hmmm…dat moet even inzinken daar ga ik even over nadenken. Laat ik eerst maar even koffie gaan zetten, want ik kan nu wel een bakkie troost gebruiken. Volgens Eckhart Tolle zijn we op de planeet aarde om bewustzijn op te bouwen. En bewust wordt je door alle moeilijkheden in je leven. Dat klinkt wel logisch eigenlijk, want wanneer je in je gemakkelijke comfort zone blijft zitten gebeurt er natuurlijk niets. Maar ja ik hoor je nu denken, wat voor doel heeft dat dan. De bedoeling is dat elk levend wezen, zowel de mens als de dieren en zelfs de bomen en planten moeten evolueren, en zonder moeilijkheden en uitdagingen is evolutie niet mogelijk. Teveel comfort is dus eigelijk helemaal niet zo goed voor ons🤔 kijkend naar de afstandbediening in mijn hand, want ik wilde net de tv uitzetten. Vergelijk het maar even met sporten. Wanneer je je spieren traint, ‘maak je het dus moeilijk voor je spieren’ en dan pas zullen je spieren groeien. Maar lig jij lekker met een dekentje op de bank met bak chips voor je neus te zappen voor de tv, daar zal je niet sterker door worden. Als je dat te vaak doet is dat zelfs slecht voor je.

We zullen dus een balans moeten vinden. Misschien wil je wel wat gezonder gaan leven. Door meer te wandelen en om je heen te kijken en door alles bewust in je op te nemen versterk je niet alleen je conditie, maar ervaar je ook meer ontspanning voor je geest. En wie weet leid dat weer tot andere gezonde gewoontes. Ik ben mezelf gaan aanleren om te koken zonder pakjes en zakjes. Als ik iets lekker vindt, dan zal ik het zelf moeten maken. Kopen in de supermarkt is zo gebeurt, maar dan heb je er lang niet zoveel voldoening van. Bovendien zie je wat er in je eten zit. Geef Big Food het nakijken, zeg tegen jezelf dit kan ik veel beter dan een voedingsfabriek. Ik bak al een tijdje zelf mijn brood. En echt het geeft je zo’n voldaan gevoel. In het begin vond ik het maar een hoop gedoe, want even naar de supermarkt en je hebt in no time een heel brood. Maar dit brood is toch echt anders, het smaakt sowieso veel lekkerder, er zitten geen E nummers in en je huis die ruikt naar een bakkerij. Geweldig toch!

Echt waar ik kan niet meer zonder. Ik ben het juist gaan waarderen dat het behoorlijk wat werk en tijd kost om je eten zelf te maken,( respect voor alle huisvrouwen!) want zo hoort het ook te zijn. Ik maak het mezelf expres niet makkelijk, het is een uitdaging. Maar dat is nou juist waar het leven om gaat, genieten van de kleine dingen en jezelf een beetje blijven uitdagen, dat is wat kleur geeft aan je leven. Ik dacht dat ik het in mijn eentje nooit meer gezellig zou kunnen krijgen zonder René en natuurlijk is dat gat nooit meer op te vullen. Maar ik ben vast besloten om die knusheid gewoon in mijn huis terug te krijgen en dat doe ik door middel van koken, door zelf alles te maken vanaf de basis. René zou trots op me zijn, dat weet ik gewoon. Ondertussen maak ik zelf mijn eiersalade, granola, aardbeien jam, appelmoes, pizzabodems, erwtensoep, tomatensoep, linzensoep, appelflappen, appeltaart en ga zo maar door. Limonade is niet aan mij besteed, ik drink eerder zelfgemaakte wortelsap, komkommersap, rode bietensap of mijn zelfgemaakte smoothie. Ik zorg dat ik altijd de basis ingrediënten in huis heb en vul dat dan aan met verse groente en kruiden. Mijn leven bestaat nu grotendeels uit veel wandelen met de hondjes, mijn schilderwerkjes, foto’s maken en kokkerellen.De recepten haal ik grotendeels uit een 100 jarig oud kookboek, dus lekker ouderwets. En oh ja… niet te vergeten, ik kook ook voor mijn hondjes, die krijgen hun eigengemaakte hondenvoer, maar daar vertel ik een volgende keer wel over.

Liefs Yvonne 🌹